Centenarium Premium 500 ml v dárkové krabici

PRVNÍ SKLIZEŇ - CENTENARIUM PREMIUM

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

PRVNÍ SKLIZEŇ – ZAČÁTEK ŘÍJNA

Přehled základních údajů:

• Odrůda – 100% Picual
• Barva – olivově zelená
• Ovocná intenzita – středně výrazná
• Oblast výroby – farma Vista Alegre (Jaén – Španělsko)
• Poznámky k degustaci - „Aceite de Pago“ výrobený z původního stoletého olivového háje odrůdy Picual. Odlišuje se a lze jej identifikovat podle okamžitého dojmu svěžích a čistých, ovocných a bylinných vůní. Širokého aromatického spektra evokující vlivy rostlin, které koexistují v našem olivovém háji, zdůrazňující vůni listu olivovníku, mladou pšenici, levanduli, rajské a ovocné tóny jako zelený banán, jablko a zelená mandle. V ústech je hodně vyrovnaný, má velmi příjemný vstup, lehce hořký a peprný Jeho doznívání je delikátní a elegantní.
• Výroba - Lisování za studena - Maximálně 4 hodin od sklizně plodu. - 10 až 14 kg oliv pro získání 1litru oleje.
• Acidita - 0.1º
• Objem - 500ml, 350ml, 250ml a 100ml
• Uchovávání - Uchovávat na chladném místě, chránit před světlem a teplem.

Vhodná kombinace Olivový olej „Centenarium Premium“ má široké spojení s:

• Masy, při přípravě všech druhů jídel a příprav.
• Rybami a mořskými plody, jak v syrovém stavu, tak při výrobě různých omáček.
• Těstovinami a pizzami, při přípravě a ochucení různých pokrmů.
• Sýry, polotvrdé (Gouda, Port Salut...) a tvrdé (parmezán, Pecorino ...).
• Dezerty, s částečně roztavenou čokoládovou zmrzlinou a vločkami soli.